提到咖啡行业的比赛,WCE必定是绕不过的。WCE即WorldCoffeeEvents,由曾经的美国精品咖啡协会SCAA与欧洲精品咖啡协会SCAE于年共同创立,主要负责举办世界咖啡系列赛事。
WCE系列赛事
WCE系列赛事由七大系列赛组成:世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship,WBC)世界咖啡冲煮大赛(WorldBrewersCup,WBrC)世界咖啡烘焙大赛(WorldCoffeeRoastingChampionship,WCRC)世界拿铁艺术大赛(WorldLatteArtChampionship,WLAC)世界咖啡烈酒大赛(WorldCoffeeinGoodSpiritsChampionship,WCIGS)世界咖啡杯测大赛(WorldCupTastersChampionship,WCTC)世界土耳其咖啡大赛(Cezve/IbrikChampionship,CIC)WCE系列赛事是世界上最大型也是最著名的咖啡系列赛事,每年的WCE系列赛都备受全球各地的咖啡人