金杯

注册

 

发新话题 回复该主题

搞懂了什么酒配什么酒杯,让我们今天一醉方 [复制链接]

1#
北京治疗白癜风技术最好的医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1683497115202268129&wfr=spider&for=pc

《笑傲江湖》中,落魄书生祖千秋曾大谈酒具经,引得各路侠客听得如痴如醉,也让笔者知道了原来喝酒这么讲究,喝什么酒,便用什么酒杯。

汾酒又称杏花村酒,此酒酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。喝汾酒当用玉杯,唐朝诗人李白曾有诗云:兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。可见玉碗玉杯,能增酒色。

关外白酒酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳飞词云:壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血,岂不壮哉!

饮高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。

饮那百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。

饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。

说了这么多,笔者以金杯结尾。自古以来,金杯从来都不是能在民间流通的物件,它只与宫廷御酒相配。

年10月,古都西安在进行一项基建项目时,意外发现埋藏地下达一千二百余年的唐朝宝藏,共出土文物一千多件,其中金银器就达二百七十件之多,属于酒器者计有金杯、金碗、金铛……

唐王朝是我国历史上的三彩酒器、瓷酒器和金银酒器发展的黄金时代。在这一时期,金银酒器异常丰富。錾花花鸟纹高足金杯刻工细腻,以花鸟为纹饰,錾刻精美,展现了彼时工匠大气与细腻并存,磅礴与典雅共舞的特殊心态,实为盛世缩影。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题